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ACISJF In-Vía

Asociación de ayuda a la mujer. Zaragoza

mes

diciembre 2016

PATROCINADORES.

COCINAS DEL MUNDO. Pan árabe

Fátima vuelve a enseñarnos una de sus recetas, pan árabe. Se puede comer para desayunar o merendar untado con mantequilla, mermelada, nocilla, etc…, o también puede tomarse acompañando la comida o la cena.

  1. Ponemos dentro de un bol 800g de harina, tres cucharaditas (de postre) de sal, una y media de azúcar, y empezamos a amasar añadiendo agua poco a poco. La masa se tiene que quedar pegajosa y húmeda pero sin que se quede pegada en los dedos.img_20161215_153215
  2. Amasar con los puños como si intentásemos cavar un agujero, reconstruir la masa y volver a amasar con los puños. Este procedimiento lo repetiremos durante uno 15 min, la masa se va quedando esponjosa y seca. Luego le añadimos un poco de levadura fresca (una cucharadita) y un poco de agua para que se moje y se deshaga la levadura. Amasamos igual que antes unos 10 min para que se mezcle todo bien. La masa se queda esponjosa y pegajosa.img_20161215_1535501
  3. Sacamos la masa del bol y la ponemos sobre el mármol de la encimera, o sobre una mesa bien limpia. Seguimos amasando con intensidad haciendo una bola con la masa y estirándola con los puños como anteriormente lo hemos hecho, seguiremos así durante unos 15 min. Al terminar metemos la masa en un bol, le ponemos aceite de girasol y lo tapamos con papel film, dejaremos reposar 15 min como mínimo, podemos dejarlo hasta 45 min o una hora, cuanto más repose mejor para la masa.
  4. Llenas un tazón con aceite de girasol, con el que iras mojándote las manos frecuentemente. Coges la masa, vas arrancando trozos y haciendo una bola con ellos, del tamaño de una pelota de tenis más o menos, así hasta acabar con toda la masa. Coges cada una de esas pelotas, donde la masa está bastante aceitosa, y empiezas a estirarla, haciendo un circulo grande, estiras hasta que la masa sea muy fina y entonces doblas uno de los lados hasta pasar un poco el centro, y luego el otro, formando un rectángulo, lo repites cogiendo un extremo del rectángulo y doblándolo un poco más de la mitad, igual con el otro, y te quedara un cuadrado. Así todas las pelotas.img_20161215_164343
  5. Coges un cuadrado y lo vas aplastando hasta que se quede la masa fina, medio centímetro más o menos, y metes el cuadrado en una sartén bañada con un pelín de aceite, lo dejas hacer un par de minutos, con la mano salpicas un poco de aceite en la parte superior, y le das la vuelta a la masa, repetir esto hasta que el pan este doradito, luego poner en un plato con una servilleta para que absorba el aceite sobrante.

 

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EBRÓPOLIS

María Ángeles Ferrer, Presidenta de Acisjf Zaragoza, recogió en nombre de nuestra Asociación el diploma que acredita nuestra participación en el Premio a la Buenas Prácticas Ciudadanas que otorga Ebrópolis. Muchas felicidades a todos los galardonados.2016_ebropolis

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REGALO

Hemos recibido un regalo muy especial que queremos compartir. Lo escribe NY, que vive en la casa de ACISJF Zaragoza. NY es una joven sensible, creativa y sobretodo muy valiente. Muchas gracias por tus palabras que nos hacen creer aún más en este proyecto y en nuestro trabajo.
Nos han emocionado a todas.

 

FIESTA

ACISJF Zaragoza ha celebrado la fiesta de navidad, excusa perfecta para el encuentro y el abrazo compartiendo un rato con todas las personas que formamos la comunidad de Acisjf Zaragoza, mujeres que en algún momento han vivido en nuestra casa, voluntarias, trabajadoras,  junta directiva y amigas que han querido acompañarnos en esta entrañable celebración.

Gracias a todas.

 

Chocolates Lacasa

La empresa zaragozana Chocolates Lacasa, ha donado un lote de sus productos para endulzar la Navidad de la Casa de Acogida de ACISJF. Muchas gracias Chocolates Lacasa, por este donativo.

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ACISJF en RTVE Aragón

RTVE Aragón nos visitó en el último taller de cocina de Ayuda con gusto. (minuto 3:15 a 4:24)

 

Gracias por vuestra ayuda

Finaliza “Ayuda con gusto”, han sido tres talleres llenos de sabor. Muchas gracias a todos los que habéis colaborado con Acisjf Zaragoza.

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